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牛乳プリン|MasuoTVさんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
2,963本

材料

  • 牛乳 : 430cc
  • 砂糖 : 40g
  • 粉ゼラチン : 5g
  • お湯 : 30cc

所要時間

10分

手順

  1. 1) 下ごしらえをする 00:30

    鍋に牛乳と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで温める。
    お湯に粉ゼラチンを入れ、溶かす。
    溶かした粉ゼラチンを先ほどの鍋に入れ、よく混ぜる。

  2. 2) 仕上げる 01:21

    1を容器に移し、冷蔵庫で3時間ほど冷やし、完成。

Point

・小さめの容器で4~5人分作れる。
・牛乳を鍋で温める際は、火加減をあまり強くせず、砂糖が溶けたら火を止める。
・手順1でココアパウダーを入れて味を変えても良い。
・ココアパウダーを入れると下に溜まることがあるが、味のアクセントになり美味しい。
・仕上げに市販のいちごジャムを乗せても美味しい。
・食感にとろみがあり、適度な甘さや牛乳のまろやかさもあり、美味しい。
・材料4つで簡単に作れる。

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