タコライス（挽肉とアボカドのタコライス）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
無水みそ油鍋｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 白菜 : 250g
- 豚ばら肉 : 120g
- にんにく : 2片
- ごま油 : 大さじ2
- 酒 : 100ml
- インスタント袋麺(みそ味) : 1袋
- (A)塩 : 適量
- (A)小ねぎ : 適量
- (A)いりごま : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
具材を切り、煮る
01:16
白菜を2～3cm幅に切り、土鍋に入れる。豚ばら肉をちぎり入れる。にんにくは潰して皮を剥き、スライスする。フライパンに火をつけ、ごま油とにんにくを入れる。油が沸いてきたら火を弱め、にんにくに色を付け、鍋に加える。酒を加え蓋をし、弱火で20分煮る。
-
2)
味付けをし、仕上げる
05:01
袋麺の付属スープを入れ、全体を混ぜる。(A)の具材と袋麺の付属スパイスをかけたら完成。
Point
・インスタント袋麺で作る、無水みそ油鍋のレシピ。
・豚ばら肉を多めに使用する場合は、塩の量を調整する。
・白菜の根本付近は砂がある場合があるため、水でよく洗う。
・大きな鍋を使用する場合は水分が飛ぶので、水あるいは酒の量を増やす。
・煮た後に水分が少ない場合は、水を足す。
・シメに袋麺の麺を茹でて加え、油そばとして食べてもよい。
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