がんもどき（鶏ひき肉とひじきのがんもどき）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 15分
バナナケーキ｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 3.1億回
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- 379本
材料
- 無塩バター : 120g
- 黒糖 : 60g
- 卵 : 2個
- バナナ : 2本(260g)
- (A)万能小麦粉 : 150g
- (A)ベーキングパウダー : 3g
- (A)重曹 : 1.5g
- ピーカンナッツ : 70g
- (B)無塩バター : 適量
- (C)ピーカンナッツ : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
バターを混ぜる
00:12
ボウルにバターと黒糖を入れて混ぜる。
ハンドミキサーに持ち替えて混ぜる。
卵を1つずつ加え、その都度ハンドミキサーで混ぜる。 -
2)
バナナを潰す
01:11
別のボウルにバナナをちぎって入れ、フォークで潰す。
-
3)
生地を作る
01:36
1に2を加え、ゴムベラで混ぜる。
(A)をふるって入れ、刻んだピーカンナッツを加え、よく混ぜる。 -
4)
生地を焼く
02:41
型に(B)の無塩バターを塗る。
3を型に流し入れ、スパチュラで表面を滑らかにする。
(C)のピーカンナッツをのせ、170度で50分焼いて完成。
Point
・23×13cmの型を使用している。
・無塩バターを食用油で代用できる。
・無塩バターを室温に戻しておく。
・ハンドミキサーが無い場合、手泡だて器を使用してよく混ぜる。
・大きめのバナナを2本使用しているが、小さめのバナナを3本使用しても良い。
・ナッツはお好みのものを使用して良い。
・(C)の装飾用のピーカンナッツは使用しなくても良い。
・冷やして一晩置いてから食べても美味しい。
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