和え物（きゅうりの梅肉わさび和え）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 5分
冷凍パイシートで三角アップルパイ｜ coris cookingさんのレシピ書き起こし
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- 3,633.5万回
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- 1,191本
材料
- パイシート(冷凍) : 2枚
- りんご : 約200g
- (A)きび砂糖 : 40g
- (A)シナモンパウダー : 小さじ1/2
- (A)塩 : 少々
- 無塩バター : 20g
- レモン果汁 : 小さじ1/2
- 卵 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
パイシートの下準備をする
00:16
パイシートをラップに包んで冷蔵庫で2時間以上置き、解凍する。
-
2)
りんごの下準備をする
00:29
りんごの芯を取り除き、皮を剥く。
約7mm角に切る。 -
3)
りんごを煮る
01:59
鍋に2と(A)を入れて混ぜる。
弱火にかけ、蓋をして煮る。
蓋をあけて煮詰める。
無塩バターを入れて混ぜる。
レモン果汁を入れて混ぜる。
ボウルに移して密着させるようにラップを被せる。
冷まして冷蔵庫に置く。 -
4)
卵の下準備をする
04:51
ボウルに卵を割り入れて溶く。
-
5)
包む
05:11
1のラップを外して半分に切る。
3を乗せる。
パイシートの淵に4を塗る。
三角になるように折りたたむ。
包丁の刃先でパイシートの淵に切れ目を入れる。
表面に4を塗る。
表面に模様を入れる。 -
6)
焼く
08:29
5を天板に乗せる。
オーブンで180度30分焼く。
取り出して粗熱をとる。
Point
・冷凍パイシートを使い簡単に作れる三角アップルパイのレシピ。
・冷凍パイシートは19×11cmのサイズのものを使用している。
・オーブンを180度に予熱する。
・5の工程の模様は包丁や竹串でお好みで入れる。
・焼き立てでも冷ましても美味しく頂ける。
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