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冷凍パイシートで簡単三角アップルパイ| coris cookingさんのレシピ書き起こし

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動画数
862本

材料

  • パイシート(冷凍) : 2枚
  • りんご : 約200g
  • (A)きび砂糖 : 40g
  • (A)シナモンパウダー : 小さじ1/2
  • (A)塩 : 少々
  • 無塩バター : 20g
  • レモン果汁 : 小さじ1/2
  • 卵 : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) パイシートの下準備をする 00:16

    パイシートをラップに包んで冷蔵庫で2時間以上置き、解凍する。

  2. 2) りんごの下準備をする 00:29

    りんごの芯を取り除き、皮を剥く。
    約7mm角に切る。

  3. 3) りんごを煮る 01:59

    鍋に2と(A)を入れて混ぜる。
    弱火にかけ、蓋をして煮る。
    蓋をあけて煮詰める。
    無塩バターを入れて混ぜる。
    レモン果汁を入れて混ぜる。
    ボウルに移して密着させるようにラップを被せる。
    冷まして冷蔵庫に置く。

  4. 4) 卵の下準備をする 04:51

    ボウルに卵を割り入れて溶く。

  5. 5) 包む 05:11

    1のラップを外して半分に切る。
    3を乗せる。
    パイシートの淵に4を塗る。
    三角になるように折りたたむ。
    包丁の刃先でパイシートの淵に切れ目を入れる。
    表面に4を塗る。
    表面に模様を入れる。

  6. 6) 焼く 08:29

    5を天板に乗せる。
    オーブンで180度30分焼く。
    取り出して粗熱をとる。

Point

・冷凍パイシートを使い簡単に作れる三角アップルパイのレシピ。
・冷凍パイシートは19×11cmのサイズのものを使用している。
・オーブンを180度に予熱する。
・5の工程の模様は包丁や竹串でお好みで入れる。
・焼き立てでも冷ましても美味しく頂ける。


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