焼き物（なすと豚こま肉の焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
メロンパンクッキー｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- ホットケーキミックス : 200g
- 無塩バター : 40g
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 小さじ1/2
- ココアパウダー : 3g
- グラニュー糖 : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
溶かしバターを作る
01:23
耐熱のボウルに無塩バターを入れ、電子レンジで600W30秒加熱する。
ゴムベラで混ぜて溶かす。
人肌程度になるまで粗熱をとる。 -
2)
プレーン生地を作る
02:03
卵を割り入れて泡立て器で混ぜる。
ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで切るように混ぜてひと固まりにする。
2等分にしてボウルに分けて片方にラップを被せる。 -
3)
ココア生地を作る
03:21
2のもう片方の生地にココアパウダーを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
牛乳を入れて切るように混ぜる。 -
4)
成形する
04:00
手で2〜3cmの大きさに丸める。
指で厚さ1cm程度に押し潰す。
クッキングシート又はオーブンシートを敷いた天板に隙間をあけて乗せる。
グラニュー糖をかけて、指で押さえてまぶす。
ナイフで押さえて線の模様をつける。 -
5)
焼く
06:20
予熱したオーブンで170度7分〜10分焼く。
-
6)
盛り付ける
06:37
お皿に盛る。
Point
・ホットケーキミックスで作るプレーンとココアの2種類の味のメロンパンクッキーのレシピ。
・無塩バターと卵と牛乳は使う1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
・無塩バターが無い場合はサラダ油30mlで代用する。
・2の工程の際、ホットケーキミックスはふるわずに入れる。
・2の工程の際、ホットケーキミックスを入れて捏ねて混ぜると生地が固くなる。
・2の工程の生地は指で押して生地がつかないぐらいが固さの目安。
・2の工程の際、卵の大きさによって生地の固さが変わる為、柔らかい場合はホットケーキミックスを加えながら調整し、固い場合は溶かしバターを加えながら調整する。
・ココア生地に入れる牛乳は調整しながら入れてプレーン生地と同じ固さにする。
・4の工程の際、線の模様をつけた後にグラニュー糖が足りない箇所は足す。
・オーブンを170度に予熱しておく。
・冷めるとクッキーの食感が良くなる。
関連するレシピ
揚げ浸し（ナスとししとうの揚げ浸し）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
チョコレートクッキー（チョコレートチャンククッキー）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
