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ヘルシーで美味しい!レンジで出来る包まないレタスしゅうまい風の作り方 | アオイの。さんのレシピ書き起こし

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48.9万人
再生回数
8,027.2万回
動画数
455本

材料

  • レタス : 適量
  • 鶏肉のミンチ : 約200g
  • 長ねぎ : 15cm
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • しいたけ : 1個
  • キクラゲ : 適量
  • (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ2
  • (A)生姜チューブ : 適量
  • (A)醤油 : 小さじ1
  • (A)酒 : 大さじ1
  • (A)ごま油 : 小さじ1
  • (A)砂糖 : 小さじ1
  • (A)塩 : ひとつまみ
  • 片栗粉 : 大さじ1

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下準備をする 02:52

    玉ねぎ・長ねぎ・しいたけはみじん切りにする。
    キクラゲを水で戻し、歯ごたえが残る程度の大きさに切る。

  2. 2) しゅうまいのタネを作る 04:37

    1をミンチの入ったボウルに入れる。
    (A)を入れよく混ぜ、片栗粉をくわえ、更に混ぜ合わせる。

  3. 3) レンジで加熱する 06:16

    耐熱皿にレタスをちぎって乗せ、その上に丸めたタネを乗せる。
    ラップをし、600Wのレンジで5~6分加熱したら完成。

Point

・豚肉のミンチでも代用可。
・多めにつくって、次の日にも食べられる。
・冷蔵庫に余っている材料を使用してもよい。
・春雨を刻んでいれると、腹持ちがよくなる。
・もっとヘルシーにしたい時は、肉を半量にして豆腐を入れてもOK。
・手にごま油をつけてからタネを丸めると、タネが手につきにくい。
・タネを丸めるときは、あまり分厚くならないようにする。
・ポン酢で食べると、さっぱりしておいしい。
・レタスで包みながら食べると、よりしゅうまいのようでおいしい。

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