鶏大根マヨネーズ炒め｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

鶏むね肉を1cm以内の薄いそぎ切りにする。

ボウルに(A)を入れて混ぜる。
1を入れて混ぜる。

大根のヒゲを取る。
縦に4分割に切る。
スライサー又は包丁で薄切りにする。

小ネギを小口切りにする。

容器に(B)を入れる。

フライパンが冷たい状態のまま2を入れる。
火をつけて表面を軽く焼く。
3と5を入れて混ぜ合わせる。
蓋をして1分蒸し焼きにする。
混ぜて火を止める。
マヨネーズを入れて余熱で炒める。

お皿に6を盛る。
4を乗せる。