トマトと卵の炒め｜ 料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

トマトを半分に切り、ヘタを取る。
八つ切りにする。

ボウルに卵を割り入れる。
(A)を入れてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油をひく。
中火で温める。
2を入れる。
ゴムベラで端から中央に寄せる。
ボウルに取り出す。

フライパンを強火にかける。
ごま油をひく。
1を入れて炒める。
(B)を入れて炒める。
黒胡椒を入れて炒める。
火を止めて3を入れ、軽く炒める。

器に盛る。