出汁漬け（しそ巻きオクラの出汁漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
わさびマヨポテト｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 新じゃが : 2個 (300g)
- (A) マヨネーズ : 大さじ1と1/2
- (A) わさび : 小さじ1～2
- パセリ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
新じゃがを切る
00:36
新じゃがを水で洗い、底面を5mm程切る。
上面を1～2cm程切り、1cm幅に格子状の切れ込みを入れる。 -
2)
新じゃがを加熱する
01:34
耐熱容器に、新じゃが、切り落とした箇所を入れる。
ラップをかけ、600wの電子レンジで5分30秒加熱する。 -
3)
新じゃがにソースを塗る
01:47
アルミホイルをお椀状に広げ、新じゃがをのせる。
(A)を混ぜ、新じゃがの切れ込みに少量残して塗る。 -
4)
仕上げる
02:41
トースターで焼き色がつくまで焼き、皿に取り出す。
残したソースを中央にのせ、パセリを散らしたら完成。
Point
・新じゃがは、皮を剥いて使用しても良い。
・新じゃがに切れ込みを入れる際は、底面を2cm程残す。
・トースターの代わりに、魚焼きグリルを使用しても良い。
・わさびの量は、お好みで調整しても良い。
・お好みで、チーズをのせてもおすすめ。
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