南蛮漬け（鶏むね肉の南蛮漬け）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 25分
豚キムチラーメン｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- マルちゃんZUBAAAN (豚骨醬油味) : 1袋
- 豚こま肉 : 150g
- キムチ : 80g
- 長ねぎ : 適量
- ニラ : 1/3本
- 水 : 500cc
- 油 : 大さじ1
- 塩胡椒 : 適量
- 一味唐辛子 : 適量
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
長ねぎを切る
01:22
長ねぎの半量を細かく刻み、半量を斜め切りする。
-
2)
丼ぶりに入れる
01:57
丼ぶりに、細かく刻んだ長ねぎを入れる。
付属のタレ、粉末スープを加える。 -
3)
豚肉を切る
02:28
豚こま肉を、食べやすい大きさに切る。
-
4)
豚肉を炒める
02:48
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させる。
フライパンに油をひき、豚こま肉を8割程炒める。 -
5)
長ねぎとキムチを炒める
03:23
4に斜め切りした長ねぎ、塩胡椒を加え、炒める。
キムチ、一味唐辛子を加え、炒め合わせる。 -
6)
ニラを炒める
04:45
鍋にお湯が沸いたら、乾麺を入れて茹でる。
5にニラを加えて炒め、火を止めてごま油を加える。 -
7)
仕上げる
05:16
2に茹で上がった麺、茹で汁を入れる。
麺をほぐし、豚キムチをのせたら完成。
Point
・お好みで、コチュジャンを加えてもおすすめ。
・お好みで、にんじんやキャベツなどを加えてもおすすめ。
・ニラは、食感を残すために軽く炒めると良い。
・お好みで、ラー油や黒胡椒をかけてもおすすめ。
・乾麺は、規定時間通りに茹でると良い。
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