春巻き（きゅうりの春巻き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
煮物（ナスと鶏もも肉のめんつゆ煮）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
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材料
- ナス : 3本
- 鶏もも肉 : 1枚
- 生姜 : 1片
- (A)めんつゆ : 100ml
- (A)水 : 50ml
- 小ねぎ : 適量
所要時間
50分
手順
-
1)
材料を切る
00:13
ナスのヘタを切り落とし、乱切りにする。
生姜を千切りにする。 -
2)
炊く
00:37
炊飯釜に1と(A)を入れ、鶏もも肉をキッチンバサミで一口大に切って乗せる。
通常炊飯で炊く。 -
3)
盛り付ける
01:35
軽く混ぜ、お茶碗に盛る。
小口切りにした小ねぎを散らしたら完成。
Point
・めんつゆは2倍濃縮のものを使用している。
・生姜は食感が残る程度に大きめに切る。
・鶏もも肉もナスも軟らかく仕上がるので、崩さないように混ぜるとよい。
・小ねぎを予め、小口切りにする。
・ご飯によく合う、おかずにもおつまみにも最適な一品。
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