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暑い日にお豆腐があったら絶対これ!簡単なのに美味しすぎて何度も作ってる!『たくあんごま油冷や奴』|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
79.3万人
再生回数
1.6億回
動画数
1,293本

材料

  • 木綿豆腐 : 150g
  • 小ネギ : 1〜2本
  • たくあん : 20g
  • (A)白ごま : 小さじ1
  • (A)めんつゆ : 小さじ1
  • (A)醤油 : 小さじ1/2
  • (A)ごま油 : 小さじ1

所要時間

10分

手順

  1. 1) たくあんの下準備をする 00:33

    たくあんを4〜5mm角に切る。

  2. 2) 小ネギの下準備をする 00:38

    小ネギを小口切りにする。

  3. 3) 木綿豆腐の下準備をする 00:40

    器に木綿豆腐を入れる。
    スプーン等で適当な大きさに崩す。

  4. 4) 仕上げる 00:44

    3に1と2をかける。
    (A)を全体に回しかける。

Point

・暑い日に最適な冷奴のレシピ。
・具材を切って豆腐に乗せ、調味料をかけるだけで手軽に作れる。
・1人分の分量。
・めんつゆは4倍濃縮のものを使用している。
・たくあんと白ごまの食感が木綿豆腐と相性が良い。
・ごま油とめんつゆと醤油で味付けをすることで美味しくなる。

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