そぼろ炒め（キャベツとひき肉のそぼろ炒め）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
無水トマトカレー｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 142.0万人
- 再生回数
- 3.5億回
- 動画数
- 1,801本
材料
- カレールー : 50g
- トマト : 2個 (約400g)
- にんじん : 1/2本 (100g)
- 玉ねぎ : 1個 (200g)
- 鶏もも肉 : 1枚 (250g)
- (A) 塩 : 小さじ1/4
- (A) おろしにんにく : 小さじ1
- (A) おろし生姜 : 小さじ1
- サラダ油 : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
トマトとにんじんを切る
00:43
トマトのヘタを切り落とし、1.5cm角に切る。
にんじんの皮を剥き、1.5cm角に切る。 -
2)
玉ねぎと鶏肉を切る
01:04
玉ねぎの皮を剥き、1.5cm角に切る。
鶏肉を、食べやすい大きさにぶつ切りする。 -
3)
鶏肉を焼く
01:23
フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する。
鶏肉を入れて表面に焼き色を付け、取り出す。 -
4)
野菜を加熱する
01:55
3のフライパンに野菜、(A)を入れ、混ぜる。
鶏肉を戻し、蓋をして弱中火で15分加熱する。 -
5)
カレールーを加える
02:36
全体を軽く混ぜ、カレールーを加えて溶かす。
弱火で、とろみがつくまで5分程加熱したら完成。
Point
・深めのフライパンや鍋を使用すると良い。
・ハヤシライスとして調理してもおすすめ。
・トマトを加熱することにより、酸味が飛んで甘みが増す。
・お好みで、なすやズッキーニを加えてもおすすめ。
・にんにく、生姜の量は、お好みで調整する。
関連するレシピ
パスタ（なめこと卵の和風ペペロンチーノ）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 30分
食パン（米粉食パン）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 15分
蒸しパン（おからパウダーチーズ蒸しパン）｜ ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 15分
焼き物（新玉ねぎのチーズ蒸し焼き）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
