焼き浸し（鶏肉と夏野菜の焼き浸し）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
なすピザ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 3,182本
材料
- 餃子の皮 : 約15枚
- なす : 1本 (120g)
- ウインナー : 1本
- ミックスチーズ : 30g
- ケチャップ : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 塩胡椒 : 適量
- パセリ : 適量
- サラダ油 : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
なすを加熱する
00:39
なすに穴をあけ、表面にサラダ油を馴染ませる。
ラップで包み、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
冷水に浸して粗熱を取り、水気を切る。 -
2)
具材をのせる
01:07
フライパン全体に、サラダ油を薄くひく。
餃子の皮を並べ、ケチャップをかける。
なすのヘタを切り、5mm幅に切ってのせる。 -
3)
具材をのせる
01:56
ウインナーを縦半分に切り、斜め切りする。
2にのせ、塩胡椒、マヨネーズをかける。
ミックスチーズを、全体に散らす。 -
4)
仕上げる
02:28
蓋をして中火にかけ、下面に焼き色をつける。
アルミホイルの上に出し、魚焼き器に入れる。
焼き色がつくまで焼き、パセリを散らしたら完成。
Point
・餃子の皮は、直径24cm程の円形になるように並べる。
・餃子の皮は、隙間が出来ないように敷き詰める。
・魚焼き器の代わりに、トースターやオーブンで焼いても良い。
・餃子の皮が焦げそうな場合は、外側のアルミホイルを内側に折り込む。
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