春雨サラダ｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

鍋にお湯を沸かし、春雨を表記時間茹でる。
茹で上がったらザルにあけ、流水で洗う。

きゅうりを千切りし、ハムを細切りする。

容器にからし、ポン酢醬油を入れ、混ぜる。
みりん、ごま油、いりごまを加え、混ぜる。

容器に片栗粉、塩、水を入れ、混ぜる。
卵を加え、白身を切るように溶きほぐす。

フライパンを熱し、ごま油を全体に広げる。
卵液を広げて両面を焼き、細切りする。

ボウルに春雨、3を半量入れ、混ぜ合わせる。
錦糸卵、きゅうり、ハムを加え、混ぜたら完成。