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オートミールりんご紅茶ケーキ｜yukapさんのレシピ書き起こし

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yukap

チャンネル登録者数: 25.0万人
再生回数: 2,648.3万回
動画数: 234本

材料

(A)オートミール : 大さじ4
(A)牛乳 : 大さじ4
紅茶パック : 1袋
卵 : 1個
ラカント : 大さじ1～2
りんご : 1/2個(50g)
ベーキングパウダー : 小さじ1/2

所要時間

25分

手順

1) 型を作る 00:25
牛乳パックを縦半分に切り、端に切り込みを入れ、ホチキスで止める。
アルミホイルで全体を包む。
中に生地がつきにくいアルムホイルを敷いておく。
2) 生地を作る 00:57
ボウルに(A)を入れ、軽く混ぜ、電子レンジで600W1分加熱する。
紅茶パックを入れ、混ぜ合わせる。
ラカントを入れ、更に混ぜる。
よく混ぜたら、冷ましておく。
3) りんごの下ごしらえをする 02:24
包丁でりんごを半分に切り、皮をむく。
厚みを揃えて、15枚くらい切る。
皿に移し、軽くラップをして、電子レンジで600W1分加熱する。
キッチンペーパーで水気を切っておく。
4) 2の生地を仕上げる 03:03
2が冷めたら、卵を割り入れ、混ぜ合わせる。
ベーキングパウダーを加え、更に混ぜる。
5) トースターで焼く 03:28
1の型に4の生地を流し入れ、トースタートレーの上に乗せる。
170度に余熱したトースターで5分焼く。
焼いている間に、3のりんごをキッチンペーパーの上に並べておく。
トースターで加熱後、表面の生地が乾いたら、りんごを乗せる。
170度に余熱したトースターで20分焼く。
まわりが香ばしく、弾力が出たら、焼きあがり。
6) 仕上げる 04:36
トースターから出し、冷めたら、両端に切り目を入れて型から取り出す。
包丁で切り、皿に盛りつけ、完成。

Point

・トースターで牛乳パックの型を使用し、簡単に作れる。
・オートミールはクイックタイプを使用。
・牛乳の代わりに豆乳やオーツミルクを使用しても良い。
・オートミールの粒が苦手な人は、粒を潰してから電子レンジで加熱する。
・紅茶パックは、アールグレイがおすすめ。
・今回、りんごは糖質の少ない紅玉を使用。皮はお好みで剥いても剝かなくても良い。
・りんごを電子レンジで加熱した後、やけどに気をつける。
・最初にりんごを乗せて焼くと、沈んでしまうため、1度焼いて表面が乾いてからりんごを乗せて焼く。