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材料
- 小ねぎ : 4束
- (A) おろしにんにく : 4片分
- (A) おろし生姜 : 適量
- (A) 唐辛子粉 (粗目) : 大さじ4
- (A) 唐辛子粉 (細目) : 大さじ1
- (A) ナンプラー : 大さじ2
- (A) 醤油 : 大さじ2
- (A) ごま油 : 大さじ2
- (A) はちみつ : 大さじ2と1/2
- (A) すりごま : 適量
所要時間
15分
手順
Point
・材料を揉み込む際は、ゴム手袋などを使用すると良い。
・おろし生姜は、にんにくの半量程を使用すると良い。
・唐辛子粉は、韓国製のものがおすすめ。
・はちみつの代わりに、水飴を使用しても良い。
・ナンプラーと醤油の量は、お好みで調節する。
・小ねぎは、根元を切り落としてから使用する。
・お好みで、マヨネーズをかけてもおすすめ。
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