ポテトサラダ（たくあんのポテトサラダ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 30分
明太子クリームパスタ｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 67.7万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 375本
材料
- 明太子 : 3本
- 牛乳 : 200㏄
- 生クリーム : 200㏄
- 玉ねぎ : 1/2玉
- パスタ : 2人前
- 塩 : 適量
- コンソメ : 適量
- にんにく : 少々
- ネギ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
お湯とソースの準備をする
00:53
鍋に塩をたっぷり入れたお湯を沸かす。
フライパンに生クリーム、牛乳を入れ、弱火にかける。 -
2)
具材を準備する
02:30
玉ねぎを薄切りし、フライパンに入れる。
明太子の皮を開き、たらこを取り出す。 -
3)
パスタを茹でる
03:55
1の沸騰したお湯にパスタを入れて茹でる。
-
4)
ソースを作る
05:14
1のフライパンに塩、コンソメ、にんにく、明太子を加える。
とろみがつくまで、中火で煮詰める。 -
5)
ソースとパスタを和える
06:32
4のソースに茹で上がったパスタを加えて和える。
ねぎを切る。
器にパスタ、ねぎを盛りつけて完成。
Point
・動画では無着色たらこを使用している。
・パスタは表示時間より少し早めに茹でる。
・塩の量は明太子を入れ、味をみながら調整する。
・ソースは時々混ぜながら煮詰める。
・とろみがつかない場合、小麦粉を少量加えても良い。
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