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【ビビるほどウマい⋯】低糖質で高コスパ!簡単&絶品☆『厚揚げステーキ』|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1,765.3万回
動画数
1,288本

材料

  • 木綿厚揚げ : 200g
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • ニンニク : 2かけ
  • (A)濃口醤油 : 大さじ1
  • (A)料理酒 : 大さじ2
  • (A)ラカントS : 小さじ2
  • (A)旨味調味料 : 少々
  • バター : 10g
  • ごま油 : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) 玉ねぎの下準備をする 01:01

    玉ねぎを粗みじん切りにする。

  2. 2) ニンニクの下準備をする 01:17

    ニンニクを輪切りにする。

  3. 3) 厚揚げの下準備をする 01:33

    厚揚げを3等分に切る。

  4. 4) 合わせ調味料を作る 01:49

    容器に(A)を入れて混ぜる。

  5. 5) 焼く 02:11

    フライパンを火にかける。
    ごま油と2を入れる。
    弱火でニンニクを揚げ焼きにし、色づいたらお皿に取り出す。
    3を入れ、両面に焼き色をつける。
    厚揚げを盛り付け皿に乗せる。

  6. 6) ソースを作る 03:03

    フライパンを火にかける。
    バターと1を入れて火を通す。
    4を入れて混ぜ、煮詰める。

  7. 7) 盛り付ける 03:35

    5の厚揚げの上に6をかける。
    5のニンニクを乗せる。

Point

・厚揚げをメインに使った厚揚げのステーキのレシピ。
・厚揚げを使う為、節約になり糖質を抑えられる。
・料理酒は糖質0のものを使用している。
・ラカントSは液状のものを使用している。
・1人分の糖質量は2.8gである。
・3人分の分量である。
・玉ねぎソースが美味しい。
・満足感のある1品である。

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