そうめん（卵かけそうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
牛の白濁スープ｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 牛肉 (薄切り) : 90g
- 大根 : 10cm
- 長ねぎ : 1/2本
- にんにく : 2片
- 砂糖 : 小さじ1
- ダシダ : 大さじ1と1/2
- 牛乳 : 70ml
- 水 : 800ml
所要時間
40分
手順
-
1)
大根を切る
00:17
大根の皮を千切りし、身をいちょう切りする。
-
2)
具材を煮込む
01:32
鍋に、大根の皮、身、潰したにんにくを入れる。
砂糖、水、長ねぎを加え、火にかけて沸騰させる。
沸騰したら極弱火にし、蓋をして20分煮込む。 -
3)
ダシダを加える
02:30
長ねぎの青い箇所を取り出し、ダシダを加える。
軽く混ぜて再度蓋をし、更に5分程煮込む。 -
4)
仕上げる
03:37
牛肉、牛乳を加え、蓋をせずに5分煮込んだら完成。
Point
・牛肉は、脂が多いものがおすすめ。
・脂が少ない肉を使用する場合は、牛脂を加える。
・水分が少なくなった場合は、適時水を追加する。
・お好みの薬味を加えても、おすすめ。
・外国産の肉を使用する場合は、生姜を加えてもおすすめ。
関連するレシピ
蒸し野菜（蒸しとうもろこし）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 15分
蒸し野菜（蒸しキャベツ）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 15分
和え物（タコときゅうりの和え物）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
炒め物（トマトと卵の中華風炒め）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
中華まん（肉まん）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 50分
オムレツ（ツナ缶オムレツ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 10分
揚げ物（山芋の磯部揚げ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
