炭酸漬け（シャインマスカットの炭酸漬け）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 5分
豆腐のオムレツ｜ 1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 絹豆腐 : 1/2丁
- 卵 : 3個
- ウインナー : 2本
- (A)とろけるチーズ : 30g
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ1
- (A)黒胡椒 : 少々
- オリーブオイル : 適量
- 糖質ハーフケチャップ : 大さじ2
- 乾燥パセリ : 少々
所要時間
30分
手順
-
1)
ウインナーの下準備をする
00:54
ウインナーを5mm幅に切る。
-
2)
生地を作る
01:04
ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器などで崩す。
卵、ウインナー、(A)を入れて混ぜる。 -
3)
焼く
01:38
フライパンを火にかける。
オリーブオイルを入れる。
2を流し入れて平らにする。
蓋をして弱火で14分焼く。 -
4)
盛り付ける
02:13
3をお皿に盛る。
糖質ハーフケチャップをかける。
乾燥パセリを散らして完成。
Point
・混ぜて焼くだけで簡単に作れる豆腐を使ったオムレツのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は4.6gである。
・ケチャップは糖質ハーフケチャップを使っている為、低糖質に抑えられる。
・朝食に最適な1品である。
・とろけるチーズはちぎっておく。
・3の工程の際、均等に火が入るように時々フライパンの火のあたる位置を変える。
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