牛乳寒天（フルーツの牛乳寒天）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
和え物（白ねぎと焼き豚の和え物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 白ねぎ : 50g
- 焼き豚 : 40g
- (A)濃口醬油 : 小さじ1
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/2
- (A)液状人工甘味料 : 小さじ1/2
- (A)うま味調味料 : 5振り
- (A)粉コショウ : 4振り
- (A)塩 : 少々
- (A)ごま油 : 小さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:56
白ねぎの繊維に沿って、芯の部分まで切り込みを入れて芯を取り除く。
4～5㎝幅に切って重ね、千切りにする。
水(分量外)にさらして辛みを抜き、氷水(分量外)に浸けて冷やす。
焼き豚を小さく切る。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:54
器に(A)を入れてよく混ぜる。
-
3)
和える
02:20
白ねぎの水を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
ボウルに移し、2と焼き豚を加えて混ぜたら完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では3人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は1.6g、タンパク質は2.8gである。
・3の工程の最後に、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整するとよい。
・おかずにもおつまみにも最適な一品。
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