出汁漬け（しそ巻きオクラの出汁漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
お好み焼き（絹ごし豆腐のお好み焼き）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 108.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- キャベツ : 180〜220g
- 絹ごし豆腐 : 150g
- 卵 : 2個
- 和風だし : 小さじ1/2
- 豚肉 : 3枚
- ソース : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 鰹節 : 適量
- 青のり : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
キャベツの下準備をする
00:11
キャベツを千切りにする。
-
2)
生地を作る
00:41
ボウルに絹ごし豆腐の水を捨てて入れて混ぜる。
卵、和風だしを入れて混ぜる。
キャベツを入れて混ぜる。 -
3)
焼く
01:46
フライパンを弱火に熱して油(分量外)をひく。
2を入れる。
豚肉を乗せて蓋をして焼く。
途中形を整えてお皿に取り出して裏返してフライパンに入れる。
蓋をして焼く。 -
4)
仕上げる
04:06
お皿に取り出してフライパンに戻し入れる。
ソースとマヨネーズを塗る。
鰹節と青のりをかけて完成。
Point
・小麦粉を使用しないお好み焼きのレシピ。
・鰹節は青のりなどのトッピングはお好みである。
・お好みで紅生姜を添えてもいい。
・キャベツはスライサーで千切りにしてもいい。
・お好みでシーフードミックスや桜えびを入れてもいい。
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