煮物（豚こま肉のハッシュドビーフ風煮物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 15分
豚肉のロールステーキ｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚薄切り肉 : 400g
- (A)濃口醤油 : 大さじ1
- (A)赤ワイン : 大さじ2
- (A)ラカントS(液状) : 小さじ1
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)塩 : 少々
- (A)黒胡椒 : 少々
- バター : 10g
- オリーブオイル : 適量
- 塩 : 少々
- 黒胡椒 : 少々
所要時間
30分
手順
-
1)
豚薄切り肉の下準備をする
00:55
豚薄切り肉をずらして重ね、並べる。
肉叩きで叩く。
塩と黒胡椒を振る。
手前からきつめに巻く。
ラップできつく巻く。
冷凍庫で10分ほど置く。 -
2)
ソースを作る
01:36
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
切る
01:51
1を2.5cm幅に切る。
-
4)
焼く
02:14
フライパンを熱する。
オリーブオイルを入れる。
3を並べる。
焼き目がついたら裏返す。
蓋をして弱火で5分加熱する。
バターと2を入れ、全体に絡める。
煮詰める。 -
5)
盛り付ける
03:11
お皿にレタス(分量外)とプチトマト(分量外)を盛る。
4のステーキを盛る。
ソースをかけて完成。
Point
・巻いて焼くだけで簡単に作れる豚肉のロールステーキのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は1.6gである。
・豚薄切り肉は生姜焼き用のものを使用している。
・食べ応えのある1品である。
・砂糖の代わりにラカントS(液状)を使用している為、低糖質に抑えられる。
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