ニラともやしの豚しゃぶ巻き ｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

長ねぎをみじん切りにしてフライパンに入れる。
太香胡麻油を加え、中火で加熱する。
器に(A)の調味料を混ぜ合わせ、色づいた長ネギを加える。

ニラをキッチンバサミで3～4cmの長さに切る。
豚肉に塩を振りかけ、もやし、ニラを1/10量ずつのせて巻く。
耐熱皿に巻き終わりを下にして並べる。
酒をかけ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
電子レンジから取り出し、赤い部分を上に返す。
火が通るまで30秒ずつ加熱する。

皿に2を盛りつけ、1の旨ダレをかけたら完成。