巻き寿司（かんぴょう巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 70分
水菜とエリンギの肉巻き｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- 水菜 : 2束
- エリンギ : 1パック
- 豚バラ肉 : 250g
- 塩こしょう : 適量
- バター : 20g
- ポン酢 : 適量
- ごまダレ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
具材を切る
00:55
水菜を洗い、5cmの長さに切る。
えりんぎも同じ長さに切る。 -
2)
豚バラ肉で巻く
02:00
豚バラ肉の上に1の具材をのせて巻き、皿に盛りつける。
全体に塩こしょうをふりかけ、小さめに切ったバターをのせる。 -
3)
電子レンジで加熱する
03:33
軽くラップをかぶせ、600Wの電子レンジで7～8分加熱して完成。
Point
・水菜とエリンギの大きさを揃える。
・動画では切れてるバターを使用している。
・空気の逃げ場を作るように、ふんわりラップを被せて空気穴を2ヶ所作る。
・ポン酢とごまダレの2種類を用意しておく。
・バターは加熱後にのせても良い。
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