生チョコレート｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし

Put milk chocolate and fresh cream in a heat-resistant bowl and heat in a 600W microwave for 1 minute and 20 seconds.
Mix well with a spatula.

型にラップを敷き、1を流し入れる。
軽く持ち上げて、落とすを繰り返し気泡を抜く。
冷蔵庫で6時間冷やす。

クッキングシートを敷いた上に2を乗せ、温めた包丁で食べやすい大きさに切る。
ビターチョコレートを耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分加熱し、ヘラでよく混ぜる。
溶け残りがある場合は10秒ずつ電子レンジを追加する。
生チョコレートを爪楊枝に刺し、ビターチョコレートをコーティングする。

余ったビターチョコレートを絞り袋に入れ、3の上にデコレーションする。
ドライいちごをトッピングしたら完成。