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こういうのがいいんだよ弁当|料理研究家リュウジさんのバズレシピ書き起こし

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Ingredients

  • ご飯 : 1パック
  • 卵 : 1個
  • 油 : 大さじ半分
  • ごま油 : 小さじ1半
  • 塩 : 小さじ1/3
  • 醤油 : 小さじ半分
  • 味の素 : 7振り
  • 粉胡椒 : 5振り
  • アレンジバージョン ハム : 1パック
  • レタス : 1枚
  • 五香粉 : 1振り

Time required

10minutes

Procedure

  1. 1) ご飯 03:38

    パックのご飯を温める。動画では、通常バージョンとアレンジバージョン2種類作るので2パック。

  2. 2) 通常バージョン 04:05

    タッパーに卵1個を割り入れる。油大さじ半分、ごま油小さじ1半を入れて軽く混ぜる。

  3. 3) アレンジバージョン 04:45

    タッパーの卵1個を割る。油大さじ半分、ごま油小さじ1半を入れ軽く混ぜる、ハムを細かくする。

  4. 4) 通常バージョン加熱 05:36

    卵の入ったタッパーにご飯を入れ、塩小さじ1/3、醤油小さじ半分、味の素7振り、粉胡椒5振り加える。タッパーの蓋をずらしてレンジ600wで2分加熱。

  5. 5) アレンジバージョン加熱 06:55

    タッパーにご飯を入れ、細かくしたハムを乗せる。塩小さじ1/3、醤油小さじ半分、味の素7振り、粉胡椒5振り、五香粉(ウーシャンフェン)1振りし、蓋をずらして600wで2分。

  6. 6) 通常バージョン仕上げ 08:30

    加熱後、混ぜれば完成。

  7. 7) アレンジバージョン仕上げ 09:15

    加熱したらレタスをちぎって加え混ぜ、余熱で火を通して完成。

Point

・卵とご飯を混ぜずに加熱することで卵の食感を出す。
・最初にレタスを入れてしまうとレタスの食感が無くなる。
・ツナ缶を入れてもOK。

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