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Ingredients
- Cream cheese : 450g
- 砂糖 : 100g(大さじ4)
- 卵 : 4個
- コーンスターチ : 30g(1/4カップ)
- ホワイトチョコレート : 100g(1/2カップ)
- 生クリーム : 240g(1カップ)
Time required
60minutes
Procedure
-
1)
make cheese dough
00:10
Add the cream cheese to the bowl and mix with a rubber spatula until smooth.
Add eggs and cornstarch in that order and mix. -
2)
クリーム生地をつくる
01:29
Add white chocolate and heavy cream to the bowl.
Heat in the microwave for 1 minute and mix. -
3)
ケーキ生地をつくる
01:45
1に2を加え混ぜ合わせる。
-
4)
ケーキ生地を焼く
01:59
ベーキング型にクッキングシートをひき3を加える。
ベーキング型にトレイをひきトレイに熱湯を加える。
予熱したオーブンの中央に置き、170°C で50分間焼く。 -
5)
仕上げる
02:34
ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やす。
冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさに切り分けて完成。
Point
・Use an 8 cm square baking mold.
・Surprisingly easy and very delicious cheesecake.
・This cheesecake is perfect for party desserts.
・The required time does not include the time to cool in the refrigerator.
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