素麺（ニラ素麺）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
A challenge to sprinkle! Time required : 20minutes
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お好み焼き（油揚げのお好み焼き風）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 油揚げ : 1枚
- 卵 : 1個
- お好み焼きソース : 適量
- マヨネーズ : 適量
- かつお節 : 適量
- 青のり : 適量
- スライスチーズ : 1枚
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
下ごしらえをする
00:30
油揚げに切り込みを入れて破らないように中を開き、卵を割り入れる。
口を折り畳んで爪楊枝で閉じる。 -
2)
焼く
01:49
フライパンに1を置いて焼く。
焼き色がついたら裏返す。
スライスチーズを乗せて小さじ1の水(分量外)を入れてフタをして3～6分蒸し焼きにする。 -
3)
盛り付ける
04:01
お皿に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節を振りかけ、紅ショウガを添えて完成。
Point
・A simple but filling recipe that can be made using leftover fried tofu.
・You can add sliced cheese if you like.
・If you want the eggs to be hard, you can bake them for 6 minutes, and if you want them to be half-cooked, you can bake them for 3 minutes.
・When adding eggs, break them into a bowl and then add them into the fried tofu to prevent mistakes.
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