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パスタ（味噌ナポリタン）｜まかないチャレンジ! さんのレシピ書き起こし

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A challenge to sprinkle!

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Ingredients

スパゲッティ : 100g
塩 : 適量
ウインナー : 3本
玉ねぎ : 1/4個
ピーマン : 1個
マッシュルーム : 2個
塩コショウ : 少量
バター : 20g
(A)ケチャップ : 2 tablespoons
(A)味噌 : 大さじ1
(A)砂糖 : 大さじ1/2
(A)酒 : 大さじ3
(A)にんにくチューブ : 適量
スパゲッティの茹で汁 : 適量

Time required

30minutes

Procedure

1) スパゲッティを茹でる 01:42
水(分量外)を沸かしたフライパンに、塩を入れてスパゲッティを表記時間通りに茹でる。
2) 具材を切る 02:25
玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにする。
ピーマンは種を取り、縦に細切りにする。
マッシュルームは、薄切りにする。
ウインナーは、縦半分に切ってから縦長に薄切りにする。
3) ソースを作る 04:45
ボウルに(A)を入れて、しっかりと混ぜる。
スパゲッティの茹で汁を適量取り分けておく。
茹で上がったスパゲッティの水気を切る。
4) 炒める 07:56
3のフライパンを水洗いし、火にかける。
バターを入れて、溶けてきたら2を投入し炒める。
塩コショウを振り入れて、全体がしんなりしてきたらスパゲッティの茹で汁と3のソースを投入する。
茹で上がったスパゲッティを入れて、炒め絡める。
お皿に盛り付けたら、完成。

Point

・Prepare water (not included in the recipe) to boil the spaghetti in a frying pan.
・We recommend cutting the ingredients into thin, lengthwise slices so that they will mix easily with the spaghetti. ・Salted butter is used in the video, so use less salt when seasoning.
・You can also sprinkle powdered cheese on top.