餃子（厚揚げ餃子）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
パスタ（味噌ナポリタン）｜まかないチャレンジ! さんのレシピ書き起こし
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- 66.5万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 864本
材料
- スパゲッティ : 100g
- 塩 : 適量
- ウインナー : 3本
- 玉ねぎ : 1/4個
- ピーマン : 1個
- マッシュルーム : 2個
- 塩コショウ : 少量
- バター : 20g
- (A)ケチャップ : 大さじ2
- (A)味噌 : 大さじ1
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
- (A)酒 : 大さじ3
- (A)にんにくチューブ : 適量
- スパゲッティの茹で汁 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
スパゲッティを茹でる
01:42
水(分量外)を沸かしたフライパンに、塩を入れてスパゲッティを表記時間通りに茹でる。
-
2)
具材を切る
02:25
玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにする。
ピーマンは種を取り、縦に細切りにする。
マッシュルームは、薄切りにする。
ウインナーは、縦半分に切ってから縦長に薄切りにする。 -
3)
ソースを作る
04:45
ボウルに(A)を入れて、しっかりと混ぜる。
スパゲッティの茹で汁を適量取り分けておく。
茹で上がったスパゲッティの水気を切る。 -
4)
炒める
07:56
3のフライパンを水洗いし、火にかける。
バターを入れて、溶けてきたら2を投入し炒める。
塩コショウを振り入れて、全体がしんなりしてきたらスパゲッティの茹で汁と3のソースを投入する。
茹で上がったスパゲッティを入れて、炒め絡める。
お皿に盛り付けたら、完成。
Point
・あらかじめ、スパゲッティを茹でる用の水(分量外)をフライパンに沸かしておく。
・具材は、スパゲッティと絡みやすいように縦長の薄切りにすることをおすすめ
・動画内では、有塩バターを使用しているので、味付けの塩は少な目にする。
・粉チーズをかけても良い。
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