春キャベツが旨い!【キャベツ と甘からそぼろの目玉焼き丼 の作り方】フライパン1つレシピ！｜きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】レシピ書き起こし
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【ズッキーニのステーキ】にんにくの香りが食欲そそる！ズッキーニ1本まるまる♪｜macaroni（マカロニ）さんおレシピ書き起こし
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Ingredients
- ズッキーニ : 1本
- にんにく : 1片
- みりん : 大さじ1
- しょうゆ : 大さじ1
- バター（有塩） : 10g
- サラダ油 : 大さじ1
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
材料を切る
00:03
ズッキーニは縦半分に切り、ネギカッターで切り口に格子状の切り込みを入れます。
-
2)
にんにくオイルを作る
00:17
フライパンにサラダ油を引いて熱し、にんにくを入れてきつね色になったら取り出します。
-
3)
ズッキーニを焼く
00:27
ズッキーニを入れて両面に焼き目がつくまで焼きます。
-
4)
味付け
00:36
みりん、しょうゆ、バターを加えて全体を煮からめます。
-
5)
仕上げ
00:50
器に盛り付け、②、粗挽き黒こしょうを振ったら完成です。
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