Pork Stroganoff ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription

Slice the onion against the fiber.
Slice the mushrooms with the shaft.

Sprinkle the pork with salt and pepper from (A) and sprinkle with flour.

Sprinkle the vegetable oil in a frying pan and heat over medium heat.
Spread the pork, line it up, and bake it until it turns brown.

フライパンの油を軽くふき取り、玉ねぎを飴色になるまで炒める。

にんにくとマッシュルームを加え、炒める。

マッシュルームが柔らかくなったら、豚肉を戻して炒め合わせる。

Add milk and bring to a boil.
Add cream cheese and salt (B) and simmer while melting.

粒マスタードとケチャップを、加える。
とろみがつくまで、弱火で煮詰めて完成。
皿に盛り、パセリをちらしてこしょうをふる。