ピカタ（豚こま肉のトマトソースピカタ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
Kuma's limit cafeteria Time required : 45minutes
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【食材２つだけ】超簡単 満腹おかず白菜の豚巻き｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 豚バラ肉 : 適量（動画では５枚）
- 白菜 : 豚バラと同じ枚数
- 塩胡椒 : 適量
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
下ごしらえ
00:35
豚バラ肉の枚数をチェックし塩胡椒を振る。白菜の葉を縦にカット（豚肉の枚数分作る）。白菜をお皿に移してラップをしてからレンジ６００ｗで２分半ほど加熱。白い部分が硬かったらもう少し加熱。
-
2)
巻く
02:36
豚バラ肉に白菜をのせて巻く。
-
3)
焼く
06:33
フライパンに巻き終わりを下にして並べる。中火で焼く。巻き終わりの部分が焼けたら裏返し、水を少量加え蓋をして蒸し焼き。 焼けたらお好みの焼き色を付けてやって完成。
Point
・白菜を加熱後、火傷に注意。
・おすすめの食べ方、器にすりごま（適量）を入れてそこへポン酢を加える。（甘いのがお好みの方は砂糖小さじ半分くらい入れてやる）
・蒸し焼き後は、焼き色をお好みの加減でつける。
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