スフレケーキ（ヨーグルトのスフレケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking Time required : 60minutes
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#Rice
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Curry (cheese keema curry) | Transcription of the recipe by cooking researcher Ryuji's Buzz Recipe
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Ingredients
- にんじん : 1/2本(60g)
- 玉ねぎ : 1/2個(120g)
- にんにく : 1片
- 油 : 小さじ1
- あいびき肉 : 160g
- (A)ホールトマト : 1/2缶
- (A)バター : 10g
- (A)ウスターソース : 小さじ1
- カレールウ : 2片
- 塩こしょう : 適量
- バター : 5g
- 薄力粉 : 小さじ1
- 豆乳 : 60ml
- コンソメ : 小さじ1/4
- チェダーチーズ : 40g
- ご飯 : 200g
- 卵 : 1個
Time required
30minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
02:24
にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。にんにくは皮を剥いておく。
-
2)
煮込む
03:07
フライパンに火をつけ油をひき、あいびき肉を入れ炒める。みじん切りにしたにんじん・玉ねぎを入れ更に炒める。火を弱め、(A)の具材を入れて混ぜる。カレールウ・おろしたにんにくを入れ、蓋をして弱火で10分煮込む。蓋を開け全体を混ぜ合わせる。
-
3)
チーズソースを作る
05:36
別のフライパンにバター・薄力粉を入れ、弱火で混ぜる。豆乳・コンソメを加え混ぜ、とろみが出たらチェダーチーズを入れ、チーズを溶かす。
-
4)
盛り付ける
06:43
器にご飯を盛り、2を乗せ3をかけ、卵黄を乗せたら完成。
Point
・ Cheese keema curry recipe with a nice cheese scent.
・ Use carrots together with the skin.
・ By adding chopped vegetables to the curry, the sweetness and richness will come out.
・ If there is not enough water, you may add water.
-Sliced cheese may be used instead of cheddar cheese. Cheddar cheese makes it more fragrant.
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