炒め物（ちくわとピーナッツの青のりバター醤油炒め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 5分
カレー（チーズキーマカレー）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 517.0万人
- 再生回数
- 18.6億回
- 動画数
- 2,600本
材料
- にんじん : 1/2本(60g)
- 玉ねぎ : 1/2個(120g)
- にんにく : 1片
- 油 : 小さじ1
- あいびき肉 : 160g
- (A)ホールトマト : 1/2缶
- (A)バター : 10g
- (A)ウスターソース : 小さじ1
- カレールウ : 2片
- 塩こしょう : 適量
- バター : 5g
- 薄力粉 : 小さじ1
- 豆乳 : 60ml
- コンソメ : 小さじ1/4
- チェダーチーズ : 40g
- ご飯 : 200g
- 卵 : 1個
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備をする
02:24
にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。にんにくは皮を剥いておく。
-
2)
煮込む
03:07
フライパンに火をつけ油をひき、あいびき肉を入れ炒める。みじん切りにしたにんじん・玉ねぎを入れ更に炒める。火を弱め、(A)の具材を入れて混ぜる。カレールウ・おろしたにんにくを入れ、蓋をして弱火で10分煮込む。蓋を開け全体を混ぜ合わせる。
-
3)
チーズソースを作る
05:36
別のフライパンにバター・薄力粉を入れ、弱火で混ぜる。豆乳・コンソメを加え混ぜ、とろみが出たらチェダーチーズを入れ、チーズを溶かす。
-
4)
盛り付ける
06:43
器にご飯を盛り、2を乗せ3をかけ、卵黄を乗せたら完成。
Point
・チーズの香りがよい、チーズキーマカレーのレシピ。
・にんじんは皮ごと使用する。
・カレーに野菜のみじん切りを入れることで、甘みとコクが出る。
・水分が足りない場合は水を足してもよい。
・チェダーチーズの代わりにスライスチーズを使用してもよい。チェダーチーズを使うとより香りがよくなる。
関連するレシピ
みぞれ漬け（鶏肉とナスのみぞれ漬け）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
焼き物（大葉と鶏ひき肉と豆腐の焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
クロワッサンロール（冷凍パイシートのクロワッサンロール）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 90分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
