作ってみた！かっちゃんねるさんの「きんぴらごぼうチキン」に挑戦。 2026.03.06

作ったことのないタイプのレシピに挑戦してみようかなと仕事帰りに思っていたところで見つけのが今回のもも肉巻き。めん棒いるのか・・・持ってないなと思いながらも、何とかなるかと調理し始めたのですが・・・

 

この時点で不吉な予感あり。。。

 

巻けましたが、なんだか不格好です。

 

こうなってしまいました。あーあ。

 

焼き目はきれいにつきました。

出来上がりはこのような姿に。端の方だけ巻けてました。

 

実食してみて

形は、巻けませんでしたが、味のほうは負けてません。きんぴらともも肉合いますね。私はご飯と頂きましたが、ビールにもピッタリだと思います。きんぴらごぼうのピリ辛がきっとおつまみに合うのでは。今回の失敗の原因、一つ目は肉の厚みの均一化不足、二つ目は叩いて拡げることが足りなかったこと。これによって巻きが甘くなってしまったかなと考えます。これはもう一度チャレンジしてうまく巻いてみたいと思います。

 

 

作ってるひと

一人暮らしの男M氏（星新一風に）です。料理はできるが普段は適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。（あまり作りませんが）嫌いな食材は、椎茸。