【簡単に作れる】フルーツを使ったチーズケーキレシピ3選
目次
今回は、簡単に作れる、フルーツを使ったチーズケーキレシピ3選をご紹介！
近年、チーズケーキ専門店も続々増えていますが、家でもおいしいチーズケーキが作れるんです。
しかも簡単！
フルーツを使うことで、さらにおいしく、見た目も良いケーキが出来上がります。
工程はYouTube動画で確認できて、レシピや手順はテキストで確認できます。迷わず料理を作れるので、ぜひご覧ください。
1. オレンジチーズケーキ
HiroMaru CooK TVさんのレシピです。
オレンジの香りが美味しいチーズケーキが簡単に作れますよ！
サワークリームと卵は室温に戻してから使いましょう。
【調理手順】
1) ビスケットを砕いてバターと混ぜ、型に敷き詰める 00:08
ビスケットを袋のまま麺棒などで細かくつぶして、電子レンジで溶かしたバターを加えて混ぜ、型に入れてコップなどで押し固めて冷蔵庫で30〜40分冷やす。
2) オレンジを切って果汁を絞る 01:08
オレンジ1/2は5mmくらいに切って更に半分に切り、残りの半分で小さじ1杯分の果汁を絞っておく。
3) クリームチーズを温めて混ぜる 01:46
クリームチーズをボールに入れて電子レンジ600wで30〜40秒あたためて柔らかくして、泡だて器でよく混ぜてクリーム状にする。
4) その他材料を混ぜる 02:14
グラニュー糖、サワークリーム、卵、生クリーム、オレンジ果汁、コーンスターチを加えながら混ぜる。
5) 生地を型に入れて、オーブンで湯せん焼きする 03:38
型へ生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで50〜60分湯せん焼きにする。途中オレンジをのせる。
6) 冷蔵庫で冷やす 04:46
あら熱を取って冷蔵庫で一晩冷やす。
2. マンゴー ヨーグルトチーズケーキ
Reichannel cookingさんのレシピです。
ヨーグルトとクリームチーズで作るヘルシーなマンゴーヨーグルトチーズケーキ。
さっぱりしているので、これからの暑い季節におすすめです！
【調理手順】
1) ビスケットを砕く 00:13
ビスケットを保存袋に入れ細かく砕く。
2) 溶かしバターを加える 00:38
溶かしたバターを入れよく混ぜ、型に敷き詰める。
3) ヨーグルト、クリームチーズ、砂糖を混ぜる 01:13
ボウルにヨーグルト、クリームチーズ、砂糖を入れよく混ぜる。
4) お湯でゼラチンを溶かす 02:23
別容器にゼラチンとお湯大さじ1（分量外）を入れよく混ぜる。
5) 全て混ぜて冷やす 02:44
3と4を混ぜ、型に入れて冷蔵庫で1時間冷やす。
6) レモンティーゼリーを作る 03:14
1時間経過したら耐熱ボウルにレモンティーとゼラチンを入れレンジ600wで1分温め、よく混ぜ、粗熱をとる。
7) 生地にマンゴーとレモンティーをのせて冷やす 03:55
冷やした5にマンゴー、レモンティーを注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やして完成。
3. いちごレアチーズケーキ
syun cookingさんのレシピです。
市販のクッキーを砕いて使用します。保存袋などに入れて綿棒などで叩くと砕きやすいですよ。
いちごは、お好みで量を調節しましょう！
【調理手順】
1) クッキー生地を作る 00:35
クッキーを細かく砕く。
砕いたクッキーに溶かしたバターを加えよく混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いた型に、クッキー生地を敷き込み、押し固める。
冷蔵庫で冷やしておく。
2) チーズ生地を作る 02:20
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えよく混ぜる。
ヨーグルトを2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
生クリームを加え混ぜ、レモン汁を入れる。
3) ゼラチンをふやかし、加える 04:11
ゼラチンにお湯を入れふやかす。
溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜておく。
4) 型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める 04:52
いちご2～3個を包丁で薄切りにし、型に並べる。
チーズ生地を型に流し入れ、2～3回台に落とす。
冷蔵庫に入れ、2～3時間冷やし固める。
5) 仕上げる 08:14
型から取り出し、ゆっくりとクッキングシートを剥がす。
いちごをお好み分量で盛り付ける。
まとめ
今回はフルーツを使ったチーズケーキレシピを紹介しました。
手軽に作れますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
当サイトTubeRecipeを使用すれば、文字起こししたYouTubeの料理レシピをご覧いただけますので料理を作る際はぜひご活用くださいませ！
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