パン（野菜パン）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 35分
ビビンバ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 切干大根 : 30g(乾燥状態)
- にんじん : 1/2本
- ほうれん草 : 1束
- 豚ミンチ : 100g
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (A)コチュジャン : 小さじ1
- (B)焼肉のたれ : 大さじ2
- (B)ごま油 : 小さじ1
- (B)いりごま : 大さじ1
- ごはん : 適量
- 卵 : 1個
所要時間
20分
手順
-
1)
野菜を切る
00:40
切干大根を水で洗い、10分程水で戻す。
にんじんは千切りにする。
ほうれん草は3㎝に切り、茎と葉で分けておく。 -
2)
切干大根を茹でる
01:14
切干大根をざるにあげてから手で絞って水気を切り、食べやすい長さに切る。
沸騰したお湯(分量外)で1分半茹でる。 -
3)
他の野菜を茹でる
01:45
2ににんじんとほうれん草の茎を入れて30秒茹でる。
ほうれん草の葉を入れてさらに30秒茹でる。
ざるにあげて洗い、水気を手で絞る。 -
4)
豚ミンチをレンジで加熱する
02:10
ボウルに豚ミンチを入れ、600Wの電子レンジで1分程加熱する。
(A)を入れてミンチをほぐしながら混ぜる。 -
5)
仕上げる
02:44
4に茹でた野菜と(B)を入れて混ぜ合わせる。
お皿に盛ったごはんの上に乗せる。
卵を目玉焼きにして、上に乗せて完成。
Point
・辛いのが苦手な場合はコチュジャンを1/2に減らして入れると良い。
・食べきれなかった場合は、保存容器に入れて冷蔵庫で3～5日ほど保存できる。
・切干大根は栄養価が高く、保存がしやすいので手軽に作ることが出来る。水気をしっかり絞ることで食感が良くなる。
関連するレシピ
生姜炒め（トマトと豚肉の生姜炒め）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
酢豚｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
参鶏湯（大根とオートミールの参鶏湯）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 70分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
