ペペロンウインナー｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

ウインナーを斜めに切り込みを入れる。

エリンギを短冊切りにする。

ニンニクを包丁で潰してみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、3、輪切り唐辛子を入れる。
フライパンを手前に傾けて弱火で加熱する。
ニンニクの香りが出たら1を入れ、弱めの中火で炒める。
ウインナーに焼き目がついたら2を入れて炒める。
エリンギに焼き目がついたら塩胡椒を入れて炒める。

皿に4を盛り付ける。
カットレモン、粒マスタードを添える。
パルメザンチーズをかけて完成。