炒め物（鶏もも肉とズッキーニのバターポン酢炒め）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
ティラミス｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
![Oyatsu Lab. [おやつラボ]](https://yt3.ggpht.com/AKLNdphwgYdbcA6nSOJFzfDfphnv1Tg_kc0TMRhHDG7PEVska4BhYejmyxq1hkJEFmBoAfoV=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
- チャンネル登録者数
- 13.0万人
- 再生回数
- 1,168.1万回
- 動画数
- 425本
材料
- 卵 : 3個
- グラニュー糖 : 60g
- 薄力粉 : 60g
- サラダ油 : 15g
- 牛乳 : 15g
- バニラオイル : 3振り
- (A)生クリーム : 200ml
- (A)グラニュー糖 : 50g
- マスカルポーネチーズ : 200g
- コーヒー : 適量
- ココアパウダー : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:03
ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜる。
グラニュー糖を入れてハンドミキサーで混ぜる。
薄力粉をふるい入れてゴムベラですくうように混ぜる。
サラダ油、牛乳、バニラオイルを別のボウルに入れて生地を少量入れて馴染ませ、生地に戻し入れる。
ゴムベラで混ぜる。 -
2)
生地を焼く
00:39
クッキングシートを敷いた天板に1を流し入れる。
生地をならして10cm高さから落として気泡を抜く。
180度に予熱したオーブンで15分焼く。
天板から外して粗熱をとる。 -
3)
クリームを作る
01:10
氷水(分量外)につけたボウルに(A)を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
マスカルポーネチーズを別のボウルに入れてゴムベラでクリーム状にする。
泡立てた生クリームをひとすくいマスカルポーネチーズのボウルに入れてゴムベラで混ぜる。
残りの生クリームを入れて混ぜる。 -
4)
組み立てる
02:01
生地をを裏返して型に合わせて切る。
型に生地を入れてコーヒーを染み込ませる。
クリームを入れる。
残りの生地を入れてクリームを入れる。
パレットナイフでクリームの表面を整える。
冷蔵庫で6時間以上冷やす。 -
5)
仕上げる
03:16
ココアパウダーを振って完成。
Point
・ゼラチンを使用しないティラミスのレシピ。
・天板は25cm角のものを使用している。
・オーブンを180度に予熱しておく。
・冷蔵庫で6時間以上冷やす時間は所要時間に含まない。
・型はお好みの大きさを使用する。
関連するレシピ
蒸しパン（たまご蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 40分
ケーキ（シャンパンケーキ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 80分
漬け焼き（みそダレの漬け焼き）｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 所要時間 : 15分
照り焼き（鶏むね肉の海苔照り焼き）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 25分
ラーメン（辛麺）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
