ナムル（トマトの塩昆布ナムル）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
メートルドテルバター｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 有塩バター : 200g
- 玉ねぎ : 1/2個
- ニンニク : 1片
- パセリ(刻んだもの) : 大さじ1
- レモン汁 : 大さじ1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
01:20
玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れてラップをかける。
600Wの電子レンジで90秒加熱する。 -
2)
ニンニクを切る
01:06
ニンニクをみじん切りにする。
-
3)
電子レンジで加熱する
01:57
1を取り出して軽く混ぜ、ニンニクを入れてさらに混ぜる。
ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱する。しっかり火が通っているかを確認する。 -
4)
材料を混ぜる
02:35
2にバターを入れ、溶けるまで少し置く。
パセリをみじん切りにして加え、よく混ぜる。 -
5)
成形して冷やす
03:27
レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で約15分、少し固まるまで冷やす。
クッキングシートに乗せて棒状に成形し、冷蔵庫で1時間半冷やして完成。
Point
・玉ねぎは大きめのものを使用する際は1/4でも可。みじん切りは出来るだけ細かく切る。
・玉ねぎが苦手な場合はなしでも良い。その場合はバターを常温で柔らかくし、材料を混ぜるだけで出来る。
・動画ではイタリアンパセリを使用しているが、普通のパセリや乾燥タイプのものでも良い。
・ステーキ肉に添えるだけでなく、しいたけやパン、しゃけのムニエルなどに付けても美味しい。
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