ポン酢浸し（揚げなす風のポン酢浸し）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 12分
チョコパイ｜ みきママChannelさんのレシピ書き起こし
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- 43.3万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 693本
材料
- 板チョコレート : 50g(1枚)
- 牛乳 : 大さじ1
- 冷凍パイシート : 1枚
- 卵 : 1個
- 水 : 大さじ1/2
所要時間
45分
手順
-
1)
板チョコレートの下準備をする
01:42
板チョコレートを耐熱ボウルに割り入れる。
牛乳を入れる。
電子レンジで30秒加熱する。
スプーンで混ぜる。
冷凍庫で30分ほど冷やす。 -
2)
成形する
03:04
凍った冷凍パイシートを4等分に切る。
柔らかくなったら、半分に折って短い部分をフォークで押して閉じる。
1を入れて閉じる。
容器に卵と水を入れて混ぜ、ハケで塗る。 -
3)
焼く
05:12
2をオーブンで180度15分焼く。
温度を230度に上げて10分〜15分焼いて完成。
Point
・冷凍パイシートを冷凍庫から出したら素早く作る。
・4個分の分量である。
・冷凍パイシートは18cm×18cmの大きさのものを使用している。
・細長い冷凍パイシートを使う場合は2枚をくっ付けて1枚にする。
・1の工程の際、加熱しすぎないようにする。
・1の工程の際、板チョコレートが溶けない場合は10秒ずつ加熱時間を追加する。
・1の工程の冷凍庫で30分ほど冷やす時間は所要時間に含まない。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンを180度に予熱しておく。
・2の工程の際、チョコレートが見えていると焼いている時に漏れるので見えないように閉じる。
・冷凍パイシートが柔らかくなりすぎた場合は冷凍庫で固め直す。
・焼く際は最初から温度を上げて焼くと表面だけ焼けて中まで火が通らない為、2段階に分けて焼く。
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