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材料
- 鶏もも肉 : ３００g
- ヨーグルト（無糖） : 大さじ５
- カレー粉 : 大さじ１
- はちみつ : 大さじ１/２
- ケチャップ : 大さじ１
- ニンニクすりおろし : １片
- 生姜すりおろし : ニンニクと同量
- バター : １０g
- お好みで胡椒、チリ : 適量
- 塩（皮目に振る分） : 小さじ１/２
所要時間
60分
手順
-
1)
下ごしらえ カレー
00:20
耐熱容器にヨーグルト大さじ５、カレー粉大さじ１、はちみつ大さじ１/２、ケチャップ大さじ１、ニンニクすりおろし１片、生姜すりおろしはニンニクと同量を入れてよく混ぜる。胡椒を適量振ってもOK。
-
2)
下ごしらえ もも肉
02:13
鶏もも肉（３００g）を大き目のサイズにぶつ切りしてゆく。皮目に塩小さじ１/２ほどを薄くかけておく。そしてカレーへ投入し全体によく絡める。ラップをして３０分以上漬け込む。
-
3)
加熱
03:55
漬け込みが終わったらラップをフワっとすき間できるようにかけてレンジ６００wで６分半の加熱。
-
4)
仕上げ
04:13
お皿にご飯をよそい、レンジで加熱したカレーを盛り付ける。バター（１０g）を乗せカレーをかけて溶かし完成。
Point
・もも肉の切るサイズは、早く食べたい方は小さめにカットすると漬け込む時間が短縮できる。
・漬け込む時間は３０分以上。昼に作って夜まで漬け込むのもOK。
・加熱後は沸騰している状態なので気を付ける。
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