George ジョージ 所要時間 : 20分
すぐ出来るからやってみて【6分半で信じられない】本格バターチキンカレー。|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏もも肉 : 300g
- ヨーグルト(無糖) : 大さじ5
- カレー粉 : 大さじ1
- はちみつ : 大さじ1/2
- ケチャップ : 大さじ1
- ニンニクすりおろし : 1片
- 生姜すりおろし : ニンニクと同量
- バター : 10g
- お好みで胡椒、チリ : 適量
- 塩(皮目に振る分) : 小さじ1/2
所要時間
60分
手順
-
1)
下ごしらえ カレー
00:20
耐熱容器にヨーグルト大さじ5、カレー粉大さじ1、はちみつ大さじ1/2、ケチャップ大さじ1、ニンニクすりおろし1片、生姜すりおろしはニンニクと同量を入れてよく混ぜる。胡椒を適量振ってもOK。
-
2)
下ごしらえ もも肉
02:13
鶏もも肉(300g)を大き目のサイズにぶつ切りしてゆく。皮目に塩小さじ1/2ほどを薄くかけておく。そしてカレーへ投入し全体によく絡める。ラップをして30分以上漬け込む。
-
3)
加熱
03:55
漬け込みが終わったらラップをフワっとすき間できるようにかけてレンジ600wで6分半の加熱。
-
4)
仕上げ
04:13
お皿にご飯をよそい、レンジで加熱したカレーを盛り付ける。バター(10g)を乗せカレーをかけて溶かし完成。
Point
・もも肉の切るサイズは、早く食べたい方は小さめにカットすると漬け込む時間が短縮できる。
・漬け込む時間は30分以上。昼に作って夜まで漬け込むのもOK。
・加熱後は沸騰している状態なので気を付ける。
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