こんにゃく胡麻ころがし｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

こんにゃくを縦に四等分し、正方形になるように横に切る。
鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。

ボウルに(A)を入れる。
お好みで鷹の爪の輪切りを加えて混ぜる。

1のお湯が沸騰したらこんにゃくを入れ、3分程茹でる。
ザルにあげ、水気が飛ぶまで置いておく。

フライパンに油をひかずにこんにゃくを入れ、乾煎りする。
ごま油を入れて軽く炒め、たれを回し入れる。
弱火でたれを絡め、皿に盛り付けて完成。