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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 5分
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- 1,762本
材料
- 厚揚げ : 1枚
- 片栗粉 : 大さじ1/2
- サラダ油 : 大さじ1/2
- (A)バター : 3g
- (A)カレー粉 : 小さじ1/4
- (A)めんつゆ : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
厚揚げの下準備をする
00:33
ポリ袋に厚揚げをキッチンバサミで9等分に切って入れる。
片栗粉を加え、振り混ぜて厚揚げにまぶす。 -
2)
焼く
00:47
フライパンにサラダ油を入れて熱する。
1を入れて全面を焼く。
焼き色が付いたら一旦火を止める。
(A)を入れて全体に絡める。
再度中火で熱し、1分ほど焼いて完成。
Point
・お酒が進んでおつまみに最適である。
・1人分の分量である。
・厚揚げは絹厚揚げを使うとより美味しく仕上がる。
・厚揚げを焼いて3つの調味料を絡めるだけで簡単に作れる。
・材料があったら試したい1品である。
・めんつゆは4倍濃縮のものを使用している。
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