炒め物（ウインナーとちくわのマヨネーズポン酢炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
オクラベーコンめんつゆバター｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- オクラ : 1袋
- ベーコン : 4枚
- バター : 10g
- めんつゆ : 小さじ2
- 鰹節 : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 一味唐辛子 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:36
ボウルの中でオクラをネットの上から塩(分量外)を振って揉む。
水洗いをする。
黒いガクの部分と上のヘタを取り除く。
斜めに包丁を入れて半分に切る。
ベーコンをオクラと同じ大きさに切る。 -
2)
炒める
01:56
フライパンを熱し、バターと1を入れて炒める。
蓋をして中火の弱火で火を通す。
焦げ目がついたらめんつゆを入れて絡める。 -
3)
盛り付ける
04:54
皿に2を盛る。
マヨネーズと一味唐辛子を添える。
鰹節をかけて完成。
Point
・オクラをネットの上から塩(分量外)を振って揉むことで産毛を取り除いて下味が入り、まな板を汚さずに済む。
・おつまみに最適な1品である。
・めんつゆとバターの風味が美味しい。
・鰹節をかけることでより美味しくなる。
・マヨネーズと一味唐辛子をつけて食べるとより美味しくなる。
・ご飯にも合い、おかずにも最適である。
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