パスタ（トマトクリームミートソースのパスタ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 10分
納豆キャベツ焼き｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 4.0億回
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- 3,182本
材料
- キャベツ : 200g(約1/6個)
- 納豆 : 1パック
- 薄力粉 : 大さじ2
- だしの素 : 小さじ1
- 卵 : 2個
- サラダ油 : 適量
- 刻み小ネギ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
キャベツの下準備をする
00:40
キャベツを5mm幅ほどの粗みじん切りにする。
ボウルに入れる。 -
2)
納豆の下準備をする
00:56
納豆に付属のタレ(分量外)を入れて混ぜる。
-
3)
生地を作る
01:03
1に薄力粉とだしの素を入れ、まぶして混ぜる。
卵と2を入れ、卵を溶きほぐして混ぜ合わせる。 -
4)
焼く
01:34
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。
3を22cm〜24cmの円形に流し入れる。
底に焼き目がついて揺らすと生地が動くまで焼く。
お皿に取り出し、フライパンに残っている油を上から回しかける。
フライパンを被せて返し、戻し入れる。
形を整え、蓋をして弱中火で3分蒸し焼きにする。
お皿に取り出す。 -
5)
仕上げる
03:23
4に刻み小ネギを散らして完成。
Point
・3の工程の際、焼く時に生地が固まるように卵が全体に行き渡るように混ぜる。
・4の工程の際、一旦お皿に取り出す時に崩れやすいので気を付ける。
・4の工程の際、焼き目が薄い場合は最後に火を強めて焼き目をつける。
・お好みソースやマヨネーズ、醤油などお好みの調味料をつけて食べる。
・刻み小ネギの他にお好みで鰹の削り節を散らしても良い。
・キャベツを粗みじん切りにすることで材料がまとまり、綺麗に焼き上がる。
・材料費100円ほど作れて食べ応えのある1品である。
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