納豆キャベツ焼き｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

キャベツを5mm幅ほどの粗みじん切りにする。
ボウルに入れる。

納豆に付属のタレ(分量外)を入れて混ぜる。

1に薄力粉とだしの素を入れ、まぶして混ぜる。
卵と2を入れ、卵を溶きほぐして混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。
3を22cm〜24cmの円形に流し入れる。
底に焼き目がついて揺らすと生地が動くまで焼く。
お皿に取り出し、フライパンに残っている油を上から回しかける。
フライパンを被せて返し、戻し入れる。
形を整え、蓋をして弱中火で3分蒸し焼きにする。
お皿に取り出す。

4に刻み小ネギを散らして完成。