焼きそば（豚肉の塩焼きそば）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
甘辛味噌炒め｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 合い挽き肉 : 100g
- キャベツ : 250g
- 玉ねぎ : 1/4個
- (A)濃口醤油 : 大さじ1
- (A)味噌 : 小さじ1
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)豆板醤 : 小さじ1
- (A)ラカントS(液状) : 小さじ2
- (A)白すりごま : 小さじ2
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)生姜チューブ : 少々
- 塩胡椒(合い挽き肉用) : 少々
- 塩胡椒(キャベツ用) : 少々
- 糸唐辛子 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
野菜の下準備をする
01:00
玉ねぎの芯を取り除き、5mm幅に切る。
キャベツを食べやすい大きさに切る。
キャベツの芯の部分を細かく切る。 -
2)
タレを作る
01:28
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
01:50
フライパンを熱し、合い挽き肉を入れて炒める。
塩胡椒(合い挽き肉用)を振って炒める。
玉ねぎを入れて炒める。
キャベツを入れて炒め、塩胡椒(キャベツ用)を振って火が通るまで炒める。
2を入れて炒める。 -
4)
盛り付ける
02:38
お皿に3を盛る。
糸唐辛子を乗せて完成。
Point
・1年中使いやすいキャベツが主役の低糖質な甘辛味噌炒めのレシピ。
・野菜がたくさんで食べ応えのある1品である。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は9.7gである。
・糖質ゼロ料理酒とラカントS(液状)を使用している為、低糖質に抑えられる。
・3の工程の際、味見をしてお好みの味の濃さに調整する。
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